在烏干達首都坎帕拉，流傳著這樣的說法：“喝是可樂，吃是方方?！薄胺椒健辈粌H成為烏干達引以為榮的餐飲業典范，更成為中國在烏干達的一個文化品牌，是非洲人民了解中國的一個重要窗口。

 

-烏干達方方集團董事長方忞

 

從20世紀90年代初在烏干達的白手起家到創立在烏干達有著很高的知名度，集房地產、賓館、餐飲、貿易及工程等多種經營于一體的跨國企業集團，烏干達方方集團董事長方忞在烏干達的經商歷程堪稱一部傳奇。

30年來，方忞不僅推動了中國餐飲文化、中國漢字文化在烏干達的傳播，更是充當紐帶，搭建橋梁，推動中國與烏干達之間經貿文化等領域的交流合作，成為獲兩國政商界高度肯定的“中非大使”。正如她眼中的自己，“既烏干達，更中國”。
 

將餐廳辦成烏干達的餐飲業典范
 

生于安徽的方忞，自言是一個追求上進，不滿足現狀的人。隨著20世紀90年代初出國浪潮的興起，她抱著應該出去多看看、多學學的心態來到了遙遠的東非烏干達。在友人的幫助下，1991年1月8日，烏干達首都坎帕拉“長城飯店”開業了。隨后一年，注冊新餐廳，取名“方方餐廳”。她說，之所以取這樣一個名字，是想體現：一棵小草無論被多少人踩過，依然有著強大的生命力，“同時也紀念自己剛到非洲時，被一位中國餐廳老板的嫉妒，陷害入了烏干達監獄……就如同一棵孤立無助的芳草的那段歲月，更是希望自己以及新餐廳能有芳草一般頑強的精神，在任何境地都能欣然蓬勃成長?！?br/>  

 

生活就是喜悅與痛苦常相伴。1994年，方方餐廳承租的業主--綠地銀行有限公司破產倒閉，整座大樓被局部性封鎖，方方餐廳每天都被烏干達警察四周持槍包圍著，并且方忞存在該銀行的近百萬美元資金也在一夜之間幾乎化為烏有。此后的1996年，方忞克服資金困難，毅然買下了坎帕拉中心瀕臨倒閉的“假日酒店”，經過重新裝修整頓，建起了當地第一家花園式賓館--方方賓館，并在賓館開設了中國診所，陸續引進了中國針灸和推拿。方方賓館內也有一個能同時容納1500人就餐的草坪餐廳。
 

1996年方忞已在非洲烏干達開了一家中國賓館、三家中餐廳和一家中國酒吧，美國雜志《非洲經濟中的女性》報道非洲經濟女性興起，方忞被報道在書中。
 

方忞在烏干達經營的餐館極具中國特色，她將中國餐飲文化帶到了烏干達，烏干達方方餐廳在裝修設計上以弘揚中國文化為宗旨，借鑒蘇州園林的建筑風格，在中國古香古色的雕梁畫棟間，懸掛、擺放著青枝綠葉及姹紫嫣紅的鮮花。質樸溫馨的紅木與清爽透明的玻璃巧妙結合，梅、蘭、竹、菊、松點綴其間，使整個餐廳既有分隔又通透敞亮，渾然一體。在1700平方米的多功能大廳墻壁正中間，擺放著花巨資從國內運來的8米長的“清明上河圖”黃楊木玉石雕屏，倍顯餐廳精致、典雅豪華而不失中國風范。讓方忞自豪的是，方方餐廳、方方賓館在烏干達的經營均獲得了成功。在烏干達首都坎帕拉，當地流傳著這樣的說法：“喝是可樂，吃是方方?！薄胺椒健辈粌H成為烏干達引以為榮的餐飲業典范，更成為中國在烏干達的一個文化品牌，是非洲人民了解中國的一個重要窗口。2002年，方方餐廳、方方賓館雙雙獲得了非洲餐飲、賓館質量金獎。2003年底，她被烏干達政府評選為全國唯一的較 佳女企業家。
 

人在非洲 心系中國
 

方忞與經貿結緣于1998年。她先是做國際投標業務?！伴_賓館是為了展現我們中國優秀的文化，投標的目的是讓中國的產品走進非洲?！彼f，當時非洲的主要供貨商都是來自英國、意大利、印度等國家?！皻v經幾次投標后，她出資且帶著商人去中國參加‘中國廣州博覽展銷會’，烏干達當地人開始逐漸了解了中國的信譽和產品質量。我以中國產品的過硬質量建立了當地人對中國的信任和對中國產品的青睞，得到當地社會的反響是--‘只要是方方的，就是中國的’?！?br/>  

方忞推動讓中國產品走進烏干達市場的過程，也是她推動烏干達與中國改革開放接軌的過程。
 

 

方方文化品牌的聲譽在烏干達日益深入人心。她借與烏干達政府、商界人士交往便利，很快被烏干達政商界所認可。比如，從2003年起，方忞在烏干達參加了總統夫人組織的慈善協會，每年為烏干達的孤兒捐款助學。她明白，只有祖國強大了，海外華僑才能被當地人尊重。1998年，她加入烏干達投資局政府代表團，并隨團正式訪問中國。2002年，烏干達總統約韋里●卡古塔●穆塞韋尼訪問泰國，方忞是總統隨團成員。2003年，方忞陪烏干達總統穆塞韋尼去埃塞俄比亞，參加了第一屆中非首腦峰會。

方忞于2004年、2006年、2015年隨烏干達總統穆塞韋尼三次訪問中國，并在2015年與烏干達總統及夫人出席博鰲亞洲論壇2015年年會，其間推動加深中烏友誼交往，推進加強中烏經貿合作，尤其在2015年陪總統訪問時，她代表烏干達企業家在釣魚臺國賓館舉行的會議上發言。2006年，她出席在北京舉行的第二屆中非企業家大會。2007年，為報效祖國，她聯合僑界代表成立烏干達中國和平統一促進會，并被推選為會長。2007-2019年，烏干達中國和平統一促進會聯合華商總會無償幫助無數中國僑胞、中資企業、華商，處理涉及他們與烏干達當地稅務局、警察局、質量監督局、移民局等機構的各類困難和糾紛。烏干達中國和平統一促進會聯合華商總會、安委會因此成為這些華商在烏干達的另一個“家”。烏干達中國和平統一促進會還聯系中國僑聯，聯合其他僑社，于2011年9月11日在烏干達舉辦大型中秋文藝晚會，協助“親情中華”藝術團在非洲演出。當時引發烏干達媒體報道和宣傳，時任烏干達總理、外交部等高官均出席。方忞被中國僑聯聘為海外顧問。
 

人在烏干達，心系中國。方忞不僅將中國傳統的餐飲文化帶到烏干達，還自費連續5年參與推動中國漢語文化在烏干達的傳播，她聯系湘潭大學與烏干達麥克雷雷大學，積極支持并參與幫助開辦“烏干達麥克雷雷大學孔子學院”，2014年麥克雷雷大學孔子學院啟動，方忞擔任理事會理事。2017年，方忞又幫助中國海疆在線在烏干達成立，幫助中國網絡媒體更好地宣傳“一帶一路”建設。方忞堅持在烏干達宣傳中國，許多活動都是自費請中國的雜技團、民族樂團等到烏干達宣傳中國文化。她還自己出資舉辦“紀念汶川地震”“北京奧運會”“紀念辛亥革命一百周年”等大型活動，帶動烏干達當地人認識中國。
 

 

當地人常感言：中國幫非洲都是無條件的，而西方的幫助常常都是帶有附加條件的。中國企業越來越多地來到烏干達，推動了“高速公路”“石油”“水電站”等國家大型項目建設。2011年，方忞幫助中國中海油拿到烏干達石油的開采權。2016年方忞幫助中國中鐵在贊比亞簽下了700多公里長的高速鐵路合作備忘錄。
 

近年來，烏干達人民對中國的看法發生了根本性變化，當地流行著一句話：看完了中國今天的崛起和高樓大廈，看美國和其他西方國家就不過如此了。
 

方忞心系祖國的努力獲得中國社會的高度贊譽。2009年10月1日，她接受中國僑辦邀請，作為天安門觀禮臺上的嘉賓參加國慶60周年的慶典活動；2011年3月，成為列席全國政協第十一屆全國委員會第四次會議的海外代表；2015年9月3日，方忞應僑辦邀請，參加了在北京舉行的中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年大會及閱兵式，方忞榮幸地站在天安門東觀禮臺觀禮。